古代小麦のノアレザン（アインコーン×スペルト小麦）※ハーフサイズ
¥750 税込
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世界最古の小麦アインコーンとスペルト小麦を組み合わせたカンパーニュに胡桃とレーズンを入れて焼き上げております。
アインコーンはグルテンがとても少なく、現代小麦に比べ、ビタミンAは３５倍、ルテインは３～４倍、リボフラビンは４～５倍あり、強力な抗酸化物質ルチン、カロチノイドに加え、マンガンなどのミネラルも豊富に含みます。食後血糖値の上昇度を示すGI値は「30」とかなり低く、とてもヘルシーな小麦です。
風味も豊かでナッツのような香ばしさがあります。
今まで様々な配合でカンパーニュを作ってきましたが、このアインコーンとスペルト小麦という２種類の古代小麦の組み合わせが一番美味しいです。胡桃とレーズンを加え、自家製天然酵母で低温長時間熟成させ、これ以上豪華にできないほどのカンパーニュ（ノアレザン）にしました。
外側はパリッと、中身はモチッとした食感のコントラストも楽しんでいただきたい一品です。
【原材料】
有機スペルト小麦粉(ドイツ製造)、アインコーン全粒粉(残留農薬ゼロ)、豆乳ヨーグルト酵母、酒粕酵母、有機レーズン、有機くるみ、海塩（三重県伊勢市産 岩戸の塩）、酵母 / 粗製海水塩化マグネシウム（海水にがり）、（一部に小麦・大豆・くるみを含む）
※販売個数一個あたりの大きさは、丸型カンパーニュ（直径：約18㎝・高さ：約9cm）をハーフサイズにカットしたものです（写真はハーフサイズが二個になっています）。ハーフサイズ２個以上をご購入の場合でも段ボールでの梱包の都合上、ハーフサイズにカットし、それぞれ別々の袋に入れて梱包させていただく場合がございます。予めご了承ください。
※卵・乳製品不使用、100％プラントベースです（本品製造所において動物性食品不使用のため、混入もございません）
●賞味期限：解凍後、常温で３日（冷凍で約3週間保存可能です。）
●配送方法：ヤマト運輸 クール便（冷凍）
●配送スケジュールについて
ご注文日から１〜２週間程度で発送します。発送予定日が決まりましたらお知らせメールをお送りします。
●スライスのご要望にはお応え致しかねます。
お問い合わせ先のURL：https://thebase.in/inquiry/amatsuchi-official-ec
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