抹茶と苺のケーキ（米粉＆たかきび粉Ver.）たなつもの春分ケーキ

SOLD OUT

冬から春へ✨

冬至大祭のケーキに続き、季節のケーキ第二弾！
その名も【たなつもの春分ケーキ】（抹茶と苺のケーキ）

春は五行で青。
青々とした新芽と、様々な花が咲く季節ですね。

大地に芽吹く植物たちをイメージした抹茶のスポンジに、苺とアーモンドを抹茶のカスタードでサンド。

桜など色鮮やかな花々をイメージしたピンク色のローホイップ。ドライストロベリー、ピスタチオで飾りつけしてます。

『たなつもの』とは『種』や『穀物』を意味するやまとことば。

古代の人々は、春分やその前後の桜の開花を知らせとして、天高く伸びるよう祈りと共に『種』を大地にまきました。

能楽でも、五穀豊穣を祈る舞踏が多いですが、種まきの動きも多いそうです。

古代の人々が五穀豊穣を祈ったように、春分ケーキにもアーモンドの『種』やピスタチオの『種』を使い、春分の祈りを表してします。

春の到来の喜びと共に味わっていただけたら幸いです。

【たなつもの春分ケーキ】のより詳しいコンセプトについてはこちらをご覧ください。
→https://amatsuchi.official.ec/blog/2024/02/05/190211

【原材料】
有機たかきび粉（オーストラリア製造）、米粉(国産 栽培期間中農薬不使用)、有機豆乳、有機ココナッツミルク、有機カシューナッツ、甜菜糖、粗糖、米油、有機カカオバター、有機ココナッツオイル、メープルシロップ(栽培期間中農薬不使用)、ヴィーガンエッグ(ひよこ豆、コーンスターチ、その他)、有機抹茶、有機ストロベリー(冷凍)、有機アーモンド、有機ピスタチオ、有機フリーズドライストロベリー、有機ビーツ、天日塩(キパワーソルト)/有機ベーキングパウダー、(一部に大豆・アーモンドを含む)

サイズ:4号(12cm)

※スペルト小麦＆米粉バージョンはこちら
https://amatsuchi.official.ec/items/82906573

●賞味期限：冷凍状態で三週間。解凍後、一日内に召し上がりください。再冷凍はお控えください。

●解凍方法：冷蔵庫内で約６～１２時間かけて解凍してください（時間は冷蔵庫の性能によります）。

●配送方法：ヤマト運輸 クール便（冷凍）

●配送スケジュールについて
毎週火曜日23：59までのご注文で、同じ週の金曜日以降に順次発送いたします（翌日土曜日以降に商品をお届けいたします）。ご購入後、発送日が確定次第ご連絡いたします。

配達時間帯は「午前中」「１４－１６時」「１６－１８時」「１８－２０時」「１９－２１時」からお選びいただけます。ご指定の時間帯がございましたら備考欄にご記入ください。特にご指定の時間帯がない場合は「指定なし」とさせていただきます。

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